Zweifellos kann Hallerndorf auf eine sehr bewegte Vergangenheit zurückblicken.

Noch heute sind Formulierungen wie das obere Schloss, das untere Schloss, die Hallerndorfer Freyschul, die Hallerndorfer Schlacht, die 79 Rechtler oder das Stromwerk präsent, wenn auch keine sichtbaren Phänomene noch bauliche Relikte die frühere Existenz bestätigen können.

Hallerndorf sah viele Herrschaften kommen und gehen, erstmals greifbar mit den Schlüsselbergern, gefolgt von Seckendorff-Rinhofen, von Absberg, von Seckendorff-Gutend, von Wolfsthal und letztendlich von dem Grafengeschlecht von Schönborn.

Die Ersterwähnung Hallerndorfs kann für das Jahr 1270 belegt werden. Weitere Dokumente verweisen auf die Gründung des Bistums Bamberg im Jahre 1007.

Seit knapp 200 Jahren sind die Rittmayer-Brauer nun in Hallerndorf ansässig.